【公開中】火曜学ばナイト：既存メニューを廃止！割烹が挑戦する客単価アップの一手

地域密着のリフォーム会社が手掛けるマーケティング戦略

火曜学ばナイト～マーケティングを語る会～は、グローカルマーケティングのコンサルタントがマーケティングについて語るオンラインライブです。
マーケティングを実践するゲストやマーケティングに一緒に取り組むパートナーをお招きしたり、ときにはコンサルタント同志でアツくマーケティングについて語ります！

今回のテーマは【既存メニューを廃止！割烹が挑戦する客単価アップの一手】です。

長岡市で日本料理のケータリングと店舗を運営するCatering割烹 わだの様。
コロナ禍にケータリングの注文がなくなり、店舗の売上アップをしなければならない状況になりました。そこで、わだの様がとった新たな戦略とは！
女将の悦子さんをゲストにお迎えして、新たな戦略について語っていただきます。

リアルタイム視聴がおすすめ！質問や感想コメントなどお待ちしております。